料理系Youtuber 最新動画まとめ

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 今回はスーパーで手に入る肩ロースの塊肉を使って、原田シェフが昔よくやっていたステーキの焼き方を再現してもらいました。 赤身のステーキは、焼き方ひとつで驚くほど美味しくなります。 下味をしっかりつけて、室温に戻してから焼く。 火入れは丁寧に、触らずじっくり。 焼き目がついたら弱火にして中まで火を通し、焼いたらすぐに切らずホイルで休ませる。 そんな基本を大切にしながら、今回は少し甘めのステーキソースも用意しました。 にんにくは、焦がさずゆっくり香りを引き出して。 すき焼きの割り下を加えたソースには、りんごと玉ねぎの甘さを。 仕上げにマジョラムを添えて、噛むほどに旨みのある赤身肉をじっくり楽しみます。 ステーキにぴったりのサラダも、塩とオイルとビネガーだけのシンプルな味付けで。 ルーコラとトマトを添えれば、それだけで立派な付け合わせになります。 若い頃、ステーキとワインに夢中だった頃の味。 シェフのこだわりを詰め込んだ、懐かしくて美味しい一皿。 ぜひ、焼いてみてください。 PR 📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️ ※アプリ検索窓から「原田シェフ　ステーキ」で検索してください🙌 ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/ Instagram https://www.instagram.com/kurashiru X https://twitter.com/kurashiru0119 tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ================================== ＝シェフ👨‍🍳のご紹介🍴＝ 【アロマフレスカ・原田慎次】 ■レストランAROMA FRESCA（アロマフレスカ） 〒104-0061 東京都中央区銀座２丁目６−５ GINZA TRECIOUS 12F http://www.aromafresca-afsa.com/ ■　Sala AMABILE（サーラ アマービレ ） 〒104-0061 東京都中央区銀座２丁目６−５ GINZA TRECIOUS 12F http://www.aromafresca-afsa.com/ ※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。 ================================== 👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！ ＜シェフのレシピ帖＞ https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp ＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞ https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh ＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp ＜帝国ホテル｜杉本雄料理長＞ https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S ＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t ＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a ＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4 ＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞ https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb ＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野晃彦シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP ＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村和成シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM ＜7年連続ミシュラン｜後藤祐輔シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H ================================== 0:00／自己紹介.レシピ名発表 0:34／材料紹介.肉の下準備 2:08／ニンニクの香りを出す 2:50／お店のご紹介 3:11／ソースの下準備 4:01／ステーキを焼く 5:16／レシピのポイント 6:22／ステーキをホイルで包む 6:53／ステーキの思い出 7:41／仕上げ 9:17／盛り付け.サラダを作る 11:42／完成 11:50／試食 ================================== #ステーキ #牛肩ロース #牛肉