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卵かけご飯(たまごかけごはん、卵掛け御飯)は、文字通り米飯に生卵を絡めた料理のことで、日本の食文化として定着し、ソウルフードの一つとなっています。
ところが、私たちにとっては当たり前の卵かけご飯ですが、海外では絶対に食べてはいけません。
なぜ卵かけご飯は日本だけなのか?そこには意外な真実が隠されていたのです。
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